Alimento

La relajación del IPC de abril hace poco por los compradores de alimentos

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Un aumento menor en el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de abril brindó poco alivio a los compradores de comestibles, quienes continúan modificando sus hábitos de compra a medida que lidian con los altos precios de los alimentos.

Esta semana, la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. (BLS, por sus siglas en inglés) informó que el IPC para todos los consumidores urbanos aumentó un 0,3 % (desestacionalizado) mes a mes en abril, por debajo de un aumento del 1,2 % en marzo y el aumento más bajo hasta ahora en 2022 Aun así, el IPC aumentó un 8,3 % (sin ajustar) durante los 12 meses hasta abril, una ligera disminución respecto al 8,5 % de marzo, el 7,9 % de febrero y el 7,5 % de enero.

Para abril, el IPC de alimentos, incluidos los alimentos en el hogar y los alimentos fuera del hogar, aumentó un 9,4 % interanual y un 0,9 % mensual, luego de los aumentos respectivos del 8,8 % y el 1 % en marzo, del 7,9 %. y 1% en febrero, y 7% y 0,9% en enero.

El índice de alimentos en el hogar de abril subió un 10,8 % interanual, superando el aumento del 10 % de marzo, que marcó el mayor repunte en 12 meses desde marzo de 1981, según BLS. Eso se produjo después de aumentos del 8,6% en febrero, que según BLS representó el mayor aumento en 12 meses desde abril de 1981, y del 7,4% en enero.

Los aumentos mensuales en el índice de alimentos en el hogar se han mantenido fuertes en lo que va de 2022, aumentando un 0,9 % en abril después de ganancias del 1,5 % en marzo, 1,4 % en febrero y 1 % en enero, que siguieron a un repunte de solo 0,4 % en diciembre .

Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU.

“El aumento de los precios seguirá afectando a todos los negocios en el futuro previsible”, según Greg Petro, director ejecutivo de First Insight, con sede en Pittsburgh, que la semana pasada publicó el Informe “Estado del gasto del consumidor: inflación que afecta la confianza del consumidor”. “Estos datos indican que muchas industrias, que esperaban un repunte posterior a la pandemia en 2022, específicamente la hotelería, los viajes y el entretenimiento, pueden enfrentar otro año difícil. Además, las categorías que vieron un aumento en el gasto durante la pandemia, como joyas, automóviles, comestibles premium y ropa, probablemente verán una contracción en el gasto de los consumidores durante los próximos meses. Las empresas deben trabajar para obtener una comprensión inmediata de cómo van a cambiar los consumidores en los próximos días y semanas, interactuando con ellos directamente para anticipar y responder”.

De 1,000 adultos estadounidenses encuestados en la investigación de First Insight, el 97 % dijo que está volviendo a priorizar cómo gasta para poder pagar sus cuatro compras más importantes: comestibles (56 %), gasolina (43 %), costos de vivienda (29 %) y atención médica (18%). Dentro de los supermercados, el 41 % de los encuestados indicó que ahorrará dinero al reducir las compras de productos de marca, mientras que el 37 % apunta a reducir su consumo de carne y mariscos en medio del aumento de los precios. Además, el 34 % de los consumidores planea reducir sus compras de bocadillos, el 29 % reducirá las compras de alcohol y bebidas espirituosas, y el 26 % comprará menos productos orgánicos.

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Retail Insight, con sede en Chicago, dijo que su última investigación encontró que el 68% de más de 1,000 compradores estadounidenses encuestados se describen a sí mismos como más conscientes de los precios desde el comienzo de la pandemia cuando compran comestibles. El aumento de la inflación ha llevado a un 74% adicional a ser más consciente del presupuesto a medida que aumenta el costo de vida.

El sesenta y cinco por ciento de los compradores encuestados por Retail Insight dijeron que están tratando de reducir sus facturas de alimentos, y el mismo porcentaje informa que ahora buscan activamente promociones y descuentos en comestibles. Casi siete de cada diez (69%) dijeron que ahora es mucho más probable que comparen precios en el estante. Además, el 56% ha pasado de productos alimentarios de marca a productos de marca propia, y el 43% ha cambiado de supermercado para controlar los costes de compra de alimentos.

“Enfrentados al aumento de los costos en todos los aspectos de sus negocios, desde la volatilidad de la cadena de suministro y el aumento de los costos de producción a través de sus redes de proveedores hasta el costo de operar las tiendas u ofrecer entregas en línea, las tiendas de comestibles enfrentan desafíos complejos y multifacéticos cuando se trata de precios y promociones. en el clima económico actual”, dijo el CEO de Retail Insight, Paul Boyle, en un comunicado.

Durante las cuatro semanas que terminaron el 1 de mayo, los precios de los comestibles aumentaron un 12,4% año tras año, en comparación con una tasa del 7% al 8% a principios de 2022, informó Numerator, con sede en Chicago. El aumento de precios también incluye el canal de comestibles en línea. Numerator señaló que la inflación de comestibles en línea año tras año durante ese período de tiempo superó la inflación en el canal del dólar, +17,2% y +16,2%, respectivamente, creciendo de manera constante desde el otoño de 2021.

Durante 2022, tanto los canales en línea como los de dólar han sentido mucho más impacto por la inflación que los canales minoristas de alimentos, masivos y de clubes, según Numerator. Las tiendas club han sido las menos afectadas por la inflación de los alimentos, con un aumento interanual del 7,6 % en los precios de los comestibles, menos de la mitad en los canales en línea y en dólares.